¡Amantes de las muñecas! Preparaos porque vais a poder disfrutar de las mejores recetas de cocina contadas por nuestras más preciosas muñequitas. Hoy preparamos unos deliciosos Macarrones con queso al estilo americano con la preciosa Dasha de Paola Reina. Podéis adquirirla aquí.


¡Me encantan los macarrones con queso!

La preciosa Dasha de Las Amigas de Paola Reina viene preparada para pasar los días de verano contigo. Estupenda para regalar en fin de curso, ya que viene con un precioso conjunto de falda y chaqueta. Sus ojos color miel y su pelo rubio cobrizo enamoran a cualquiera. ¡Consíguela en nuestra tienda online!

CONSEGUIR DASHA

INGREDIENTES PARA LOS MACARRONES CON QUESO

  • 1 paquete de Coditos o Tiburones de pasta.
  • ½ cucharadita de sal
  • Agua
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de harina
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de mostaza
  • 1/2 taza de leche
  • ½ taza de queso crema
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • Hierbas aromáticas al gusto

ELABORACIÓN DE LOS MACARRONES CON QUESO

Aunque la web donde me he apoyado para esta receta realiza la pasta y la salsa de manera independiente, debéis saber que muchos americanos -por tradición italiana- hierven directamente la pasta en leche y queso. ¡Podéis probarlo de las dos maneras!

La pasta:

  1. En una olla, herviremos agua con una pizca de sal y un poco de aceite.
  2. Cuando hierva, añadiremos los coditos o tiburones y esperaremos hasta que la pasta quede al dente -unos 5-7 minutos-.
  3. Una vez esté al punto, retiraremos la pasta de la olla colándola y reservaremos.

La salsa:

  1. En otra olla a parte, derretiremos la mantequilla por unos 30 segundos, dándole vueltas.
  2. Agregaremos harina, sal, pimienta, mostaza y la nuez moscada y mezclaremos todo bien.
  3. Añadiremos la leche poco a poco sin dejar de mezclar. Cocine por 3 minutos o hasta que se espese, mezcle de vez en cuando.
  4. Agregamos el queso crema y el queso cheddar, mezclamos y cocinamos durante 1 minuto más.
  5. Incorporamos y mezclamos la pasta cocinada. Cocinamos durante otro 1 minuto más.

Para servir:

  1. Pon la pasta mezclada con la salsa en un bol para servir.
  2. Añade las hierbas aromáticas que más te gusten (orégano, albahaca…)

La receta se la debo a un paseo por Pinterest, donde encontré el canal de Las Recetas de Rosy.